Taca, C. (2025) “O papel da vigilância sanitária no controle de qualidade e segurança dos alimentos comercializados em mercados informais em angola: desafios e perspectivas da aniesa: THE ROLE OF HEALTH SURVEILLANCE IN THE QUALITY CONTROL AND SAFETY OF FOOD SOLD IN INFORMAL MARKETS IN ANGOLA: CHALLENGES AND PERSPECTIVES OF ANIESA”, Sul-Sul - Revista de Ciências Humanas e Sociais, 6(único), p. e2025004. doi: 10.53282/sul-sul.v6iúnico.1060.