C. Taca, “O papel da vigilância sanitária no controle de qualidade e segurança dos alimentos comercializados em mercados informais em angola: desafios e perspectivas da aniesa: THE ROLE OF HEALTH SURVEILLANCE IN THE QUALITY CONTROL AND SAFETY OF FOOD SOLD IN INFORMAL MARKETS IN ANGOLA: CHALLENGES AND PERSPECTIVES OF ANIESA”, Sul-Sul, vol. 6, nº único, p. e2025004, dez. 2025.